Холодник с курицей

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного мяса
• 2 яйца
• 2 огурца
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 2 картофелины
• зеленый лук
• петрушка, укроп
• квас
• сметана

Способ приготовления:

• Курицу отварить, нарезать.
• Яйца измельчить.
• Затем нарезать маленькими кубиками отварную морковь.
• Огурцы.
• Болгарский перец.
• Картофель.
• Лук и зелень измельчить.
• Выложить все ингредиенты в кастрюлю, залить квасом, охладить. При подаче добавить сметану.