http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Баклажаны с помидорами, тушеные в сметане
https://GoodRecept.ru/step/baklajany-s-pomidorami-tushenye-v-smetane.html
Баклажаны с помидорами, тушеные в сметане
Ингредиенты:
-
баклажаны
-
помидоры
-
чеснок
-
укроп
-
сметана
-
соль
Способ приготовления:
-
Баклажаны нарезать на кружочки, посолить, оставить на 30 минут.
-
Затем соль с баклажанов смыть, обвалять в муке, обжарить с двух сторон.
-
Помидоры нарезать колечками.
-
В сотейник выложить слой обжаренных баклажан.
-
Затем слой помидор.
-
Посыпать каждый слой измельченным чесноком, зеленью укропа, слегка посолить.
-
Уложить несколько слоев, чередуя баклажаны с помидорами, чесноком и зеленью.
-
Последний слой выложить помидорами.
-
Добавить сметану.
-
Разровнять по поверхности, влить немного воды, поставить на плиту, протушить 10-15 минут.
-
Выключить газ дать постоять 1-2 минуты.
Смотри так же:
0,5 кг помидор, 300 г огурцов, 300 г сладкого болгарского перца ...
на 5 литровую кастрюлю: 0,5 кг свинины с косточкой или рульки ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Баклажаны с помидорами, тушеные в сметане
https://GoodRecept.ru/step/baklajany-s-pomidorami-tushenye-v-smetane.html
|