Картофельная запеканка с курицей, индейкой и шампиньонами "Чудесная"

Ингредиенты:

Филе вымыть, обсушить. Подготовить овощи.
Из филе индейки, курицы и одной луковицы сделать фарш. Приправить, поперчить, посолить, перемешать.
Обжарить фарш на растительном масле.
Выложить слой фарша на блюдо для запекания.
Шампиньоны и вторую луковицу пропустить через мясорубку, посолить и перемешать.
Обжарить грибной фарш на сливочном масле.
Выложить слой грибов на фарш.
Картофель очистить, отварить до полу-готовности. Сделать пюре. Выложить пюре на грибы.
Обильно смазать запеканку майонезом.
Разогреть духовку до 200 градусов. Запечь запеканку до готовности, в течение 20-30 минут.
Достать противень из духовки, дать постоять 5 минут, выложить на тарелку.

Смотри так же:

1,5 кг курицы, 50 г риса, 1-2 средних шампиньона, 1 помидор ...

450 г куриного филе, 100 г желудочков, 100 г сердечек, 100 г печени ...