Котлетки "Сочные"

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 500 г фарша свинина+говядина
• 2 крупные луковицы
• 2-3 средние картофелины
• 1-2 ст ложки майонеза
• 1 яйцо
• черный молотый перец

Способ приготовления:

• Фарш выложить в глубокую миску, добавить перекрученный лук, майонез, яйцо, поперчить, посолить.
• Картофель перекрутить на мясорубке, положить в дуршлаг, промыть водой от лишнего крахмала.
• Добавить промытый картофель в фарш, хорошо перемешать.
• Руки смочить в воде, сформировать котлетки, выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
• Обжарить на среднем огне с двух сторон 1-2 минуты до подрумянивания.
• Выложить обжаренные котлетки на противень, влить немного воды. Довети до готовности при температуре 180-200 C в течение 10-15 минут.
•