Курица, тушеная с морковью и чесноком

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• курица
• 2 моркови
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• майонез
• зелень
• приправа для курицы, перец, соль

Способ приготовления:

• Курицу вымыть, удалить лишний жир, нарезать на порционные кусочки. Выложить в жаропрочную посуду, приправить, обжарить без масла до образования румяной корочки.
• Лук нарезать полукольцами.
• Морковь почистить, натереть на крупной терке.
• Выложить к обжаренной курице лук и морковь, перемешать и жарить 5 минут.
• В миске в небольшом количестве воды смешать майонез с чесноком , залить курицу так, чтобы жидкость покрывала полностью. Закрыть крышкой и тушить до готовности.
• За 2 минуты до готовности добавить зелень.
• Готовую курицу подать с макаронами или рисом.