Молодая картошка в духовке

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 1 кг "молодой" картошки
• 30 г сыра
• 2 ст. оливкового или ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• приправа хмели сунели, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

• Картошку тщательно помыть, обсушить.
• Затем нарезать дольками, выложить в глубокую миску, посолить по вкусу.
• В миске смешать оливковое или растительное масло, приправы и чеснок, хорошо перемешать.
• Вылить масло с приправами на картошку, хорошо перемешать, дать настояться 15-20 минут.
• На противень положить пергаментную бумагу, фольгу или рукав для запекания,смазать немного растительным маслом. Разложить дольки картофеля, посыпать сверху тертым сыром.
• Влить в противень немного воды, запекать при температуре 180-200 С 25-30 минут.