Рыба, запеченная с картофелем в молоке

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г рыбы
• 300 г картофеля
• 50 г сливочного масла
• 200 мл молока
• майонез
• лавровый лист, черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

• Картофель почистить, нарезать кружочками, выложить в блюдо для запекания первый слой.
• Рыбу почистить, нарезать на порционные кусочки, положить на слой картофеля, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. На каждый кусочек рыбы положить сливочное масло.
• Затем снова слой картофеля.
• Развести в миске молоко с небольшим количеством воды, залить блюдо.
• Смазать майонезом.
• Разогреть духовку до 200 градусов, запечь до готовности.
• Готовую рыбу выложить на тарелку, посыпать зеленью.