http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Щи с капустой и белыми грибами
https://GoodRecept.ru/step/shchi-s-kapustoy-i-belymi-gribami.html
Щи с капустой и белыми грибами
Ингредиенты:
-
на 5 литровую кастрюлю:
-
450 г свинины с косточкой
-
30-50 г сухих белых грибов
-
100 г капусты
-
3 картофелины
-
1 морковь
-
1 луковица
-
1-2 помидора
-
1 ст. ложка томат-пасты
-
лавровый лист, зелень, соль
Способ приготовления:
-
Мясо залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, варить до готовности. Грибы замочить на 30 минут.
-
Нарезать полосками. Выложить в кастрюлю с мясом, проварить 10-15 минут.
-
Морковь нарезать полосками, помидоры кубиками, лук измельчить. Обжарить овощи на растительном масле с добавлением томатной пасты. Выложить в суп.
-
Затем добавить нашинкованную капусту и картофель.
-
Положить сушеную или свежую зелень, лавровый лист, досолить по-вкусу, варить до готовности.
-
Готовые щи подать со сметаной.
Смотри так же:
400 г свинины или телятины, 1 крупный плод айвы, 1 зубчик чеснока ...
300 г картофеля, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, панировочные сухари ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Щи с капустой и белыми грибами
https://GoodRecept.ru/step/shchi-s-kapustoy-i-belymi-gribami.html
|