Суп с индейкой, картофелем и луком пореем

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• на 3х литровую кастрюлю:
• 250 г филе индейки
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 1 лук-порей
• 50-100 г щавеля
• соль

Способ приготовления:

• Филе нарезать кусочками, выложить в кастрюлю, сварить бульон.
• Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками, добавить в бульон.
• Морковь натереть на крупной терке, положить к картофелю, довести до кипения. Варить 10-15 минут.
• Лук и щавель нарезать, выложить в суп, посолить и варить до готовности.
• За 1 минуту до готовности добавить зелень.
• Готовый суп разлить по тарелкам, подать со сметаной.