Запеканка из макарон с мясом (макаронник, лапшевник)

Ингредиенты:

• 350 г фарша
• 250 г макарон
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 морковь
• майонез, сметана

Способ приготовления:

• Лук и морковь пропустить через мясорубку, добавить к фаршу. Посолить, приправить, хорошо перемешать.
• Обжарить на растительном масле в течение 15 минут.
• Макароны отварить в кипящей воде до полу-готовности. Воду слить, добавить сливочное масло, сырое яйцо, перемешать. Смазать блюдо для запекания растительным маслом, выложить слой макарон.
• Затем слой обжаренного фарша.
• В миске смешать в равном количестве майонез и сметану.
• Распределить по поверхности фарша.
• Разогреть духовку до 200 градусов, запечь до образования румяной корочки.
• Достать из духовки, дать постоять 15 минут, аккуратно разрезать, выложить на тарелку.