|
|
Мясные мешочки с шампиньонами |
|
|
Увеличенная фотография (1024x768)
|
Ингредиенты:
- 500 г свиной вырезки
- 300 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 1 морковь
- майонез
- приправа для свинины, перец, соль
|
|
Способ приготовления:
|
- Свинину вымыть, обсушить, нарезать на отбивные. Отбить с двух сторон, посолить, приправить, поперчить.
|
- Лук почистить, мелко покрошить. Обжарить на растительном масле.
|
- Морковь натереть на терке.
|
- Грибы мелко нарезать.
|
- Добавить на сковороду к луку морковь и грибы, жарить 7-10 минут.
|
- На кусочек мяса выложить начинку.
|
- Вторую луковицу нарезать на тонкие колечки.
|
- Аккуратно собрать кусок мяса в виде мешочка, скрепить колечком лука. На верхушку выдавить немного майонеза.
|
- Выложить мешочки на блюдо для запекания, влить немного воды. Разогреть духовку до 200 градусов, запекать в течение 30-40 минут.
|
- Готовые мешочки подать с овощами и зеленью.
|
- Мешочек в разрезе.
|
|
Автор: master
|
|
|
|
|
Вернутся к выбору рецептов
|
Оставь свои комментарии!
Сообщения незарегистрированных пользователей будут добавлены после проверки модератором
|
|
2010-03-15 16:34:23 |
 |
|
|
|
|
|
|
