Баклажаны с помидорами, приготовленные в пароварке

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• баклажаны (или кабачки)
• помидоры
• чеснок
• оливковое масло
• соевый соус
• зелень
• черный молотый перец

Способ приготовления:

• Баклажаны нарезать кружочками, посолить (чтобы не горчили), оставить на 20 минут. Затем соль смыть, выложить баклажаны в миску, влить соевый соус, дать постоять 25-30 минут.
• Замаринованные баклажаны разложить в пароварке, сверху положить помидоры, нарезанные кружочками. Установить режим приготовления 15-20 минут.
• Затем выложить на тарелку, поперчить, добавить дольки чеснока.
• Сверху посыпать измельченной зеленью и полить оливковым маслом.