Котлеты из свинины

Ингредиенты:

• 300 г свинины
• 1 картофелина
• 1 луковица
• 1 яйцо
• черствая белая булка
• зелень
• приправа для фарша, перец, соль

Способ приготовления:

• Свинину вымыть, прокрутить на мясорубке вместе с картошкой луком и булкой. Фарш приправить, посолить, поперчить, добавить яйцо и измельченную зелень, хорошо перемешать.
• Сформировать котлеты, обвалять в муке или сухарях. Выложить на сковороду, обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.