Котлеты рыбные с зеленым луком

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 500 г рыбного филе
• 1 луковица
• 1-2 картофелины
• 100 г зеленого лука
• 1 яйцо
• перец, соль

Способ приготовления:

• Филе вымыть, перекрутить на мясорубке с луком и картофелем. Добавить яйцо и нарезанный зеленый лук, поперчить, посолить, хорошо перемешать.
• Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до готовности.
• Готовые котлеты выложить на тарелку, подать со сметаной.