Окрошка

Ингредиенты:

• колбаса вареная
• яйца
• картофель
• редис
• огурцы
• лук
• петрушка
• укроп
• квас
• сметана

Способ приготовления:

• Колбасу нарезать маленькими кубиками.
• Огурцы нарезать кубиками.
• Редис нарезать маленькими кубиками.
• Яйцо измельчить.
• Лук нарезать.
• Картошку нарезать кубиками.
• Зелень измельчить.
• Смешать все ингредиенты в кастрюле, посолить.
• Выложить порцию в тарелку, залить охлажденным квасом, подать со сметаной.