Окунь, жареный в яично-майонезной панировке

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• окунь
• яйцо
• майонез
• лимон
• приправа для рыбы, черный молотый перец, панировочные сухари

Способ приготовления:

• Рыбу почистить, нарезать на кусочки, полить соком лимона, немного посолить, оставить на 15 минут.
• В миске взболтать яйцо, добавить приправу для рыбы, черный молотый перец и майонез, хорошо перемешать.
• Окунуть каждый кусочек в яйчно-майонезную смесь, затем обвалять в сухарях. Выложить на хорошо разогретую сковороду, обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.