Печенье "Ореховые рулетики"

Ингредиенты:

• тесто:
• 250 г муки
• 150 г маргарина
• 1 яйцо
• 150 г сахара
• тертая цедра с 1 лимона или апельсина
• начинка:
• 100 г молотых орехов
• 2 ст. ложки какао
• 1 ст. ложка молока
• мука

Способ приготовления:

• Приготовить песочное тесто, разделить на две половины. Какао растереть с молоком. В первую половину теста добавить молотые орехи, во вторую какао. При замешивании какао-массы в тесто добавить муку, чтобы тесто не было очень липким. Оба шарика теста убрать в холодильник на 1 час. Затем, раскатать в пласты толщиной 3-4 мм и наложив один на другой, скатать в плотный рулет. Убрать в морозилку на 40-50 минут, затем быстро нарезать острым ножом на ломтики. Разогреть духовку до 200 градусов, выложить печенье на смазанный противень, и запечь до готовности в течение 20-25 минут.