Рыбный суп из окуня

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• на 3х литровую кастрюлю:
• морской окунь
• 100 г риса
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 1 красная луковица
• 1 ст. ложка томатной пасты
• приправы по вкусу, зелень, соль

Способ приготовления:

• Рис залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, проварить 3 минуты.
• Затем добавить картофель.
• Потом рыбу. Пока суп закипает подготовить зажарку.
• Морковь и лук нарезать.
• Обжарить лук на растительном масле, добавить морковь, томатную пасту, обжарить вместе. Выложить в суп.
• Посолить, добавить приправы, варить до готовности. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью.