Салат из куриной печени

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 200 г капусты
• 150 г куриной печени
• 2 яйца
• 1 свежий огурец
• зелень по-вкусу
• сметана

Способ приготовления:

• Печень, вымыть, посолить, поперчить, выложить на сковороду обжарить до готовности в течение 5-7 минут.
• Капусту тонко нашинковать, помять руками до появления сока, выложить в салатник.
• Добавить нарезанный кубиками огурец, измельченные яйца и зелень. Затем положить обжаренную печень.
• Посолить, добавить сметану, перемешать.