Салат из морской капусты по-корейски

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 500 г морской капусты
• 1 луковица
• 2 моркови
• 5 зубчиков чеснока
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 0,5 ч. ложки черного молотого перца
• 2 ч. ложки красного молотого перца
• 2 ч. ложки уксусной (70%) кислоты
• растительное масло, соль

Способ приготовления:

• Капусту отварить, нашинковать соломкой. Морковь почистить нашинковать соломкой или натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Выложить ингредиенты в миску, добавить перец, чеснок, соевый соус и уксус. Заправить растительным маслом, дать настояться 1-1,5 часа.