Тушеная капуста

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 300 г капусты
• 150 г стручковой фасоли
• 1-2 помидора
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 1 луковица
• зелень
• черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

• Морковь натереть на терке лук измельчить. Выложить на сковороду, слегка обжарить.
• Затем добавить нарезанный кубиками болгарский перец.
• Потом фасоль. Перемешать, тушить 1-2 минуты.
• Затем положить нашинкованную капусту и помидоры, посолить, поперчить. Тушить до готовности в течение 7-10 минут.
• За 1 минуту до готовности добавить измельченную зелень.