Запеканка из картофеля с фаршем, овощами и шампиньонами

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 450 г фарша
• 5-6 картофелин
• 150 г шампиньонов
• 100 г сыра
• 1 помидор
• 1 красная луковица
• 1 сладкий болгарский перец
• приправа для мяса
• майонез, зелень

Способ приготовления:

• Из фольги сделать "тарелочку", выложить слой нарезанного на пластины картофеля, немного посолить.
• Затем положить нарезанный полукольцами лук.
• Болгарский перец.
• Шампиньоны, сверху выложить котлетку из фарша.
• Накрыть сыром, смазать майонезом, влить немного воды.
• Выложить в блюдо для запекания, сверху положить нарезанные на кружочки помидоры.
• Разогреть духовку до 200 градусов, запечь до готовности в течение 40 минут. Выложить на тарелку, посыпать зеленью.